Moutarde

J'ai offert à Monsieur Cigale pour Noël un kit pour faire sa moutarde (de chez Nature et Découverte) et tout en sachant qu'il ne cuisinait pas je savais que c'était moi qui allais fabriquer son cadeau....

Ce qui est bien, c'est que tout est compris dedans, il suffit de rajouter eau, vinaigre, miel, sel et poivre.Il y a plusieurs goûts : curcuma, estragon, gingembre et sauge.

J'ai commencé à la demande de l'intéressé celle au curcuma.

Les graines de moutarde ecrasées et vinaigrées :

La moutarde finie :

Facile à fabriquer, mais si vous voulez une moutarde fine (mixée) il vaut mieux avoir un bon pied plongeur, Monsieur Cigale a préféré garder la moutarde en grains, à l'ancienne...

Et le plus rigolo dans l'histoire, c'est que je ne mange pas de moutarde !